ロイヤルカリビアンクルーズ、 大型船に入っている有料レストランのひとつ 「150セントラルパーク」 マイアミにもレストランを持つ有名シェフ マイケル・シュワーズ氏が考案した オーガニック料理各種のコースが振舞われます。 コースの始めに出されるパンと…

数ヶ月前、ロイヤルカリビアン社の ハーモニー・オブ・ザ・シーズに 日本からのお客様と乗船した際の事。 テーブルの担当をして下さった ダイニングのマネージャーが とても気の利いたサービスをして下さいました。 日々サービス向上を目指す#クルーズ船 ス…

カリブ海クルーズ乗船中、 ふとした場所でアジアの味に 出会える事があります。 船内ではアジア人(東南アジア含)の乗務員や、 中国を中心とする アジア圏からの乗客も増えていますから、 自然な事かも知れません。 「タルタル」と聞くと、タルタルソースが思…

どのクルーズ船にもある無料の食事施設が、 ・メインダイニング (ウェイターサービスのあるテーブル席) ・バイキング形式のレストランです。 船や就航エリアによって 食事の内容は異なりますが、 カリブ海クルーズを行うプリンセスクルーズ内で (普段はバイ…

いわゆる「インスタ映え」すると言う、 人気のレストランがあります。 ロイヤルカリビアンのハーモニー・オブ・ザ・シーズ(現在フロリダ州発着の船の例)、 「ワンダーランド」と言う有料レストランです。 不思議の国のアリスをテーマに、 ウサギの穴をくぐる…

ロイヤルカリビアンの 通称「オアシスクラス」と呼ばれる 22万トンクラスの船では、 日本食レストラン「泉」で洋上航海日のお昼、 寿司クラスと呼ばれる お寿司の手作り体験が行われています。 この教室では、 実際にレストランで働く寿司職人が 20人くらい…

日本から離れクルーズをしていると、 日本食が恋しくなる方と 船内の食事で平気な方と 2パターンに分かれます。 日本食が食べたくなった時にお勧めできるのが、 船内のアジア料理店やお寿司屋さん。 同じ船会社でも船の規模やコンセプトによって、 レストラ…

クルーズ寄港ルートの中に、 船会社が所有する「プライベート・アイランド」が入っている場合、 昼食時には島内で無料BBQを楽しめます。 これは船から島に下ろしている船内の食事です。 島の風を感じながら食べるBBQは美味しいです🍽😋 内容はハンバーガー、ホッ…